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      天氣逐漸轉涼后,許多消費者喜歡秋冬時節來一杯暖暖的熱飲。除了新茶飲品牌的現制茶飲,各種飲料品牌也瞄準了瓶裝暖飲市場。最近,江蘇省南京市的幾家便利店內基本都擺上了暖飲柜,暖飲柜中的飲料主要有茶飲料、咖啡、奶茶、椰乳等。 南京市建鄴區金融...

      2022-11-07 04:00:00

      在大多數人的印象中“高山云霧出好茶”,真的是這樣嗎?國家茶葉產業技術體系執行專家組成員、福建省農業科學院茶樹栽培學科首席研究員尤志明日前在《從源頭夯實茶葉品質的基礎》講座中介紹,“高山良好的生態條件,能出好茶,但并不是絕對的,茶葉品質也...

      2022-11-03 04:00:00

      閱讀提示 近段時間,因海天集團陷入食品添加劑“雙標”爭議,再次引起人們對添加劑的擔憂。對此,有專家指出,添加劑只要量不超標,對人體就沒有傷害。不過,人們對于食品添加劑“談虎色變”的態度,也并非沒有依據。今年以來,重慶市場監管部門執法人...

      2022-11-01 09:06:47

      湖北枝江市讀者王玥前段時間去外地旅游,發現很多網友都在推薦一家炸串小吃店。王玥滿懷期待來到這家店,不大的店鋪里擠滿了等待的顧客。等了一個多小時,王玥才拿到食品,發現除了價高量少外,所謂的“色香味俱全”原來是用濃重的醬汁和厚厚的蘸料營造出...

      2022-10-31 09:32:13

      粉條是深受國人喜愛的傳統食品,拌、炒、蒸、燉、煮……每種吃法都美味。然而,網絡上卻有人用粉條能被點著燃燒的視頻,來說明這些粉條加了“膠”,常吃有可能中毒。那么,事實果真如此嗎? 上海市食品安全研究會專家組成員劉少偉教授在接受《中國消費...

      2022-10-27 09:36:01

      近年來,預制菜大火??吹绞忻嫔习b好看、口味豐富的預制菜,很多經銷商躍躍欲試。他們或主動或被動,“全身心投入”到這一萬億市場賽道。 但此時進入是好是壞?需要怎么做?有哪些經驗可以借鑒?冷食周刊日前采訪了多位凍品經銷商,看看他們怎么說。...

      2022-10-20 06:00:00

      在醬酒行業,產能是市場關注的重點,也是企業參與競爭的一道重要門檻。金秋十月頭部醬酒企業紛紛擴產。 據《證券日報》記者統計,貴州茅臺、郎酒、國臺酒業等醬酒頭部企業相繼下沙投產(即醬香型白酒生產的第一次投料),醬酒新一年的釀造周期正式開啟...

      2022-10-14 09:37:09

      近段時間以來,充滿異域風情的各種“網紅”進口鹽在各大電商平臺銷售火爆。這些“網紅鹽”均以“天然”“特定原產地”“含有特殊礦物質”等為“賣點”,號稱可補鈣、補鋅。這些高價“網紅鹽”是真有效果,還是在收取消費者的智商稅?對此,業內人士指出,...

      2022-10-13 06:00:00

      本報訊 隨著人們生活水平的提高,在外就餐成了稀松平常的事情。由于繁忙的工作以及高速的生活節奏,一天三頓在外就餐的打工人不占少數。眾所周知,經常在外吃是真不好。但“不好”到什么程度?美國愛荷華大學公共衛生學院的研究學者近日發現,與幾乎不在...

      2022-10-12 09:18:03

      近期生豬生產和豬肉供給情況咋樣?下一步生產形勢如何?近日,記者就上述問題采訪了農業農村部畜牧獸醫局相關負責人。 問:當前生豬產能如何?請您對元旦春節期間豬肉供應和價格走勢做個預判。 答:能繁母豬是判斷生豬產能的核心指標,是生豬生產的...

      2022-10-10 09:19:21

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